Costa Rican Cuisine

Costa Rican Cuisine

COSTA RICA CHRISTMAS FOOD

Costa Rican Cuisine

Tamales are a staple of the Christmas season in Costa Rica. They’re similar to mexican tamales, but larger and more elaborate.

The tamale starts with a corn-based dough that’s mixed with lard and seasonings. About a cup of the mixture is placed on a plaintain leaf, and other ingredients are inserted. The other ingredients usually include:

-Olives
-Pork, chicken or beef. Or a combination of them.
-Green peas
-Rice
-Chickpeas
-Hard boiled eggs
-Prunes
-Raisins

On occasion, refried beans may be incorporated into the tamale. These are commonly called “mudos”.

The leaves are wrapped and tied to form individual packages, and left to cook in boiling water. Once they are cooked, the ties are cut and the leaves unwrapped to reveal a small cake of the cooked dough. Sometimes Lizano sauce is added to the finished tamale before it is eaten.

Tamales can be eaten any time of the day. Usually one or two per person are enough, depending on the size.
Though they are mostly a Christmas meal, many restaurants offer them year round.

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Sarapiqui Outdoor Center
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Address: 75 meters north of the Red Cross, La Virgen, Sarapiqui, Heredia, Costa Rica.

 

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Atracciones Turisticas Sarapiqui

atracciones turisticas sarapiqui

ATRACIONES TURISTICAS  SARAPIQUI

Sarapiquí es más que  un   uno de los ríos más limpios  de Costa Rica y zona biológicamente muy rica y diversa.

Como actividades principales de aventura contamos rafting y kayak siendo SARAPIQUI OUTDOOR CENTER una de las pioneras en el área y Costa Rica.

Sarapiquí se ubica estratégicamente cerca de muchos atractivos   y de camino a la zona del caribe de Costa Rica como  Tortuguero y Puerto Viejo.  Estamos a tan solo 60 minutos del Volcán Arenal, 90 minutos de San José La  Capital de Costa Ricalo que lo hace ideal para hospedarse en el área y explorar los alrededores.

ATRACIONES Y ACTIVIDADES EN SARAPIQUI

  • Tours de Rafting
  • Tours Familiares en el río Sarapiquí
  • Clínicas de Kayak ( todos los niveles)
  • Tours de Rappel
  • Tours de Canopy |Zip Line
  • Tours de Caminatas en el bosque
  • Cavernas
  • Reserva Biológica Bijagual
  • Catarata Pozo Azul
  • Cataratas de Bijagual
  • Tours a fincas Orgánicas
  • Tours culturales
  • Tour del Chocolate
  • Tour del café
  • Tours en Carreta con Bueyes
  • Serpentarios
  • Mariposarios
  • Cabalgatas

 

ATTRACIONES CERCA  DE SARAPIQUI

  • Laguna Volcánica de Río Cuarto, 25 min
  • Catarata de la Paz, 40 Min
  • Cataratas del Toro y Río Agrío, 70 min
  • Volcán Arenal, 60 min
  • Río Frío, 20 min
  • Entrada al Parque Nacional Braulio Carrillo

 

O simplemente admire la belleza y paz que trasmite el río en nuestro centro de aventura junto al río.

Consulte nuestras opciones de hospedaje en nuestra Camping u Hoteles afiliados.

 

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Dirección: 75 metros norte de la Cruz Roja, La Virgen, Sarapiquí, Heredia, Costa Rica

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